Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2025

€19,60
Ga direct naar de productinformatie
Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé
Hamersma
9
2023
Millésime Bio
Zilver
2023
Hamersma
9
2022
Organic
  • Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé
Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2025

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2025

Herkomst: Frankrijk - Provence

Wijn

Rosé
13.0%
  • Prachtige Provencerosé van cru classé-domein
  • Heerlijk als aperitief, bij salades of gegrilde vis
  • Subtiel van geur, vol, evenwichtig en verfijnd van smaak
750 ml fles

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie
↓ Download producent informatie

Smaakprofiel:

”

Provençaalse rosé met een aansprekende bleekroze tint. Subtiel aroma met een lichte kruidigheid en fijn rood fruit. Complex en mondvullend van smaak, aanhoudend in afdronk. Zeer verfijnd en evenwichtig.

In winkelwagen

Beschrijving

Wijnpakket

Productinformatie

Onderscheidingen

Reviews

Producentprofiel

Recepten

De bestseller van Rimauresq

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2025

Domaine de Rimauresq behoort tot een exclusief gezelschap van Provençaalse wijnhuizen die de prestigieuze Cru Classé-status mogen dragen. Deze erkenning is voorbehouden aan domeinen met een uitzonderlijk terroir – een unieke combinatie van bodem, ligging, druivenrassen en microklimaat.

De 60 hectaren wijngaarden van Rimauresq bevinden zich in het hart van de Provence, aan de voet van het Massif des Maures. Ze liggen op 140-190 meter hoogte en profiteren van de koelende Mistralwind en schaduw in de ochtend van de Notre Dame des Anges. De arme bodems, bestaande uit onder meer schist, zand en rolkeien, zorgen voor lage rendementen. Perfecte omstandigheden voor wijnen van topklasse.

Deze fraaie, lichtgekleurde rosé geldt als de cuvée classique van het huis en is met recht al jarenlang een van onze bestverkochte rosés. Het is een blend van traditionele, biologisch geteelde druivenrassen, opgevoed in roestvrijstalen tanks. Hij valt op door z’n subtiele geur met tonen van rood fruit en kruiden en z’n volle, maar ook elegante en verfrissende smaak.

Drink ‘m als luxe aperitief of bij verfijnde mediterrane gerechten als bouillabaisse, zomerse salade of gegrilde vis. Of laat ‘m desgewenst nog tot vier jaar verder rijpen in de fles.

 

Omschrijving van de wijn

Domaine de Rimauresq behoort tot een exclusief gezelschap van Provençaalse wijnhuizen die de prestigieuze Cru Classé-status mogen dragen. Deze erkenning is voorbehouden aan domeinen met een uitzonderlijk terroir. De 60 hectaren wijngaarden van Rimauresq bevinden zich in het hart van de Provence, aan de voet van het Massif des Maures. Ze liggen op 140-190 meter hoogte en profiteren van de koelende Mistralwind en schaduw in de ochtend van de Notre Dame des Anges. De arme bodems, bestaande uit onder meer schist, zand en rolkeien, zorgen voor lage rendementen. Deze fraaie, lichtgekleurde cuvée classique is al jaren een van onze bestverkochte rosés. Het is een blend van traditionele, biologisch geteelde druiven, opgevoed in roestvrijstalen tanks. Hij valt op door z’n subtiele geur en z’n volle, maar ook elegante smaak. Provencerosé op z'n best!

Drinken bij

Een prima begeleider van Zuid-Franse klassiekers, zoals salades met vis en olijfolie, of gegrilde vis- en vleesgerechten.

Houdbaarheid

Nu op dronk en het best van smaak tot drie à vier jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2025
Kleur
Rosé
Alcoholpercentage
13.0%
Land
Frankrijk
Herkomstgebied
Provence
Producent
Domaine de Rimauresq
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Grenache Noir, Cinsault, Rolle, Syrah, Mourvèdre, Tibouren, Carignan
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Frankrijk - Provence

Palmares
Hamersma
9
2023

De Grote Hamersma - mei 2024: 9 | Als je nou toch je geld wilt uitgeven aan Provencerosé, kies dan deze

Deel jouw ervaring

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.

Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé Domaine de Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2025

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Domaine de Rimauresq

Als de mistral waait, is dat voor Nederland slecht nieuws: hij veroorzaakt bij ons vaak guur weer met buien. Maar op Domaine de Rimauresq zijn ze blij met de koude bergwind. Zonder de verkoeling die hij brengt, zou het hier in de Provence, dicht bij Toulon, te heet worden voor de druiven. Een andere temperende factor is de Notre Dame des Anges: Domaine de Rimauresq ligt aan de voet van deze ruim 770 meter hoge bergpiek.

Het 50 hectare tellende domein heeft wijngaarden met heel gevarieerde bodems. Zelfs binnen één perceel zijn verschillende grondsoorten te vinden. Dat maakt het mogelijk om zowel interessant wit, rood als rosé te produceren. Makkelijk is het niet: in verschillende delen van de wijngaarden moeten regelmatig stenen met de hand verwijderd worden, zodat de bodem wat beter te bewerken is. Gedurende het hele groeiseizoen is het werk erop gericht de bodem ontvankelijk te maken voor elk beetje regen dat er valt.

Midden tussen de wijngaarden van het domein ligt de chai. De druiven worden met behulp van de zwaartekracht naar deze wijnkelder getransporteerd. Daar staat wijnmaker Pierre Duffort klaar om ze op kundige wijze om te zetten in wijnen die voor ons de narigheid van de mistral ruimschoots goedmaken.

Domaine de Rimauresq
Bekijk alles van Domaine de Rimauresq

Recepten bij deze wijn
Krokant gebakken mul met mediterrane tomaatjes

Krokant gebakken mul met mediterrane tomaatjes

Bereidingstijd: ca. 30 min.

Aantal personen: 4

Ingrediënten:

  • 4 rode mullen schoongemaakt, van de visboer
  • zout en peper
  • 100 g bloem
  • 4 el milde olijfolie
  • sap van ½ citroen
  • verse basilicumblaadjes voor de garnering

Voor de tomaatjes:

  • 1 el milde olijfolie
  • 2 takjes rozemarijn
  • 400 g snoeptomaatjes geel en rood
  • 2 rode uien in halve ringen
  • 2 teentjes knoflook geperst
  • ½ tl chilivlokken
  • 150 g zwarte olijven zonder pit
  • 100 ml groentebouillon
  • bakpapier

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor (elektrisch: 200°C / hetelucht: 180°C). Verdeel alle ingrediënten voor de tomaatjes over een met bakpapier beklede bakplaat. Hussel alles even goed door elkaar en bak de tomaatjes ca. 20 minuten in de oven.
  2. Bestrooi de mullen met zout en peper en wentel ze door de bloem, schud overtollig bloem eraf. Verhit de olijfolie in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur en bak er de mul aan beide kanten in ca. 5 minuten knapperig en gaar in. Haal de vis uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.
  3. Verdeel de tomaatjes over borden en leg hier de vis bovenop. Besprenkel met het citroensap en garneer met verse basilicumblaadjes. Lekker met knapperige ciabatta.

Per portie: ca. 482 kcal
32 g eiwit | 29 g vet | 17 g koolhydraten

 Lees het volledige recept →

Gerelateerde producten

Bekijk ook