Home
Land
Frankrijk
Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Coeur de Tuffeau Sauvignon 2024

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Coeur de Tuffeau Sauvignon 2024

€15,85

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Coeur de Tuffeau Sauvignon 2024

Name: Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Coeur de Tuffeau Sauvignon 2024
Brand: Domaine La Tour Beaumont
SKU: 049407
Price: 15.85 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Loire

Wijn

Wit

12.5%

Fris, expressief

Door Sauvignon-expert La Tour Beaumont
Intens geurend, fris én vol van smaak
Een fraaie eetwijn

750 ml fles

Fles Op voorraad €15,85 Doos (6) Op voorraad €15,85

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Fris, expressief

”

Licht citroengele wijn met een krachtige geur van granny smith, kruisbes, nectarine en licht eiken. De smaak is intens met een mooie fruitvulling en opwekkende frisheid. Lange finale met tonen van toast en amandel.

Bijzondere, eikengerijpte Loire-Sauvignon

Domaine La Tour Beaumont Haut-Poitou Coeur de Tuffeau Sauvignon 2024

Pierre Morgeau van La Tour Beaumont in de Loire excelleert in witte en rode wijnen van diverse druivenrassen. Toch kun je wel stellen dat Sauvignon Blanc de specialiteit van het huis is. Proef dit bijzonder geslaagde exemplaar maar!

Pierre teelt de druiven voor de Coeur de Tuffeau in een klein ommuurd perceel, genaamd Le Clos. De bodem bestaat uit kalksteen en tuffeau (tufsteen) – vandaar de naam van de wijn. Hoewel La Tour Beaumont niet gecertificeerd is, boert Pierre wel volgens biologische principes.

In de kelder volgt een eenvoudige werkwijze. Na de persing vergist Pierre het sap in Franse eikenhouten vaten. Hierin laat hij de wijn vervolgens nog vier maanden rijpen.

En dat levert een opvallende en uitmuntende Sauvignon op. Hij heeft een krachtige, intense geur, een even intense, frisse én volle smaak en een lang aanhoudende afdronk. Hij is mooi om op zichzelf van te genieten, maar komt vooral ook goed tot z’n recht aan tafel, bijvoorbeeld bij een luxe visgerecht.

Omschrijving van de wijn

Pierre Morgeau van La Tour Beaumont in de Loire excelleert in witte en rode wijnen van diverse druivenrassen. Toch kun je wel stellen dat Sauvignon Blanc de specialiteit van het huis is. Proef dit bijzonder geslaagde exemplaar maar! Pierre teelt de druiven voor de Coeur de Tuffeau in een klein ommuurd perceel, genaamd Le Clos. De bodem bestaat uit kalksteen en tuffeau (tufsteen) – vandaar de naam van de wijn. Hoewel La Tour Beaumont niet gecertificeerd is, boert Pierre wel volgens biologische principes. In de kelder volgt een eenvoudige werkwijze. Na de persing vergist Pierre het sap in Franse eikenhouten vaten. Hierin laat hij de wijn nog 4 maanden rijpen. En dat levert een opvallende en uitmuntende Sauvignon op. Hij heeft een krachtige, intense geur, een even intense, frisse én volle smaak en een lang aanhoudende afdronk. Klasse!

Drinken bij

Fraaie, eikengerijpte frisdroge witte wijn om zo van te genieten, of bij verfijnde (vis)gerechten. Prachtig bij gebakken tong, ovenschotel met rode mul, risotto met pompoen of couscous met noten en gember.

Houdbaarheid

Op z’n mooist tot 6 à 7 jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Loire
Producent: Domaine La Tour Beaumont

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Sauvignon Blanc
Smaak: Fris, expressief
Geur: puur fruit, citrus, expressief
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine La Tour Beaumont

Domaine La Tour Beaumont begon heel klein met 1 hectare in 1860. Tegenwoordig heeft dit familiebedrijf in Haut-Poitou, in het zuiden van wijngebied de Loire, 26 hectare wijngaarden. Die staan onder de hoede van Pierre Morgeau. Hij omschrijft zichzelf als een ‘onafhankelijke wijnboer en vrije vakman’, die niet alleen de biodiversiteit in zijn wijngaarden bewaakt, maar ook de natuur eromheen. Hoewel hij de negentiende-eeuwse boerderij heeft laten moderniseren, is het oorspronkelijke bedrijf nog altijd herkenbaar.

De wijngaarden van La Tour Beaumont liggen op hellingen aan weerszijden van de rivier Clain. De bodem bevat er veel kalk; langs de rivier zijn witte krijtrotsen zichtbaar. In deze grond en in het gematigde klimaat gedijen druiven als cabernet franc en sauvignon blanc. Pierre houdt de opbrengsten laag door de wijnstokken secuur en met de hand te ontdoen van overtollige knoppen, scheuten, druiven en bladeren. Kunstmest komt er uiteraard niet aan te pas; de bodem wordt elke drie à vier jaar gevoed met de mest van de koeien van de buurman.

Ook in de wijnkelder staat Morgeau voor puurheid. Hij voegt nooit suiker toe aan zijn wijnen en zo min mogelijk sulfiet. Al die zorg leidt tot zuivere, frisse, zeer drinkbare wijnen, die tonen wat een natuurtalent Pierre Morgeau is.