Het wijngebied Peninsula de Setúbal ligt op het gelijknamige schiereiland Setúbal, net onder Lissabon. De Portugezen noemen Setúbal wel het moeder-wijngebied van Portugal. Dit vanwege de eeuwenoude wijntraditie, maar ook omdat volgens vele Portugese wijnliefhebbers hier de beste wijnen van Portugal worden gemaakt.

Deze lekkere, droge rosé wordt volledig gemaakt van de kwaliteits-druivensoort castelão, ofwel periquita. Na een korte inweking van deze rode druif wordt het sap gescheiden van de schil en gist de wijn verder als ware het een witte. De rosé behoudt daardoor alle fruitigheid en kenmerken van de druif.

Omschrijving van de wijn

Het wijngebied Peninsula de Setúbal ligt op het schiereiland Setúbal, net onder Lissabon. De Portugezen noemen dit het moeder-wijngebied van Portugal. Vanwege de eeuwenoude wijntraditie, maar ook omdat volgens vele Portugese wijnliefhebbers hier de beste wijnen van het land worden gemaakt. Deze lekkere, droge rosé wordt volledig gemaakt van de kwaliteits-druivensoort castelao, ofwel periquita. Na een korte inweking van deze rode druif wordt het sap gescheiden van de schil en gist de wijn verder als ware het een witte. Hierdoor behoudt de rosé alle fruitigheid en kenmerken van de druif.

Drinken bij

Heerlijke terraswijn maar ook erg lekker bij salades of koude voorgerechten.

Houdbaarheid

Direct na de oogst op dronk en te bewaren tot maximaal anderhalf jaar daarna.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Rosé
Alcoholpercentage: 12.0%
Land: Portugal
Herkomstgebied: Península de Setúbal
Producent: Adega de Pegões

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Castelão
Allergenen: Sulfieten

Area of Origin - Portugal - Península de Setúbal

Producentprofiel

Adega de Pegões

De geschiedenis van de coöperatie Adega de Pegões – iets ten zuidoosten van Lissabon – is nauw verweven met de ontwikkeling van de hele regio. In de jaren vijftig stelde de Portugese regering hier grote stukken land ter beschikking van landarbeiders en liet er onder andere veel druivenstokken aanplanten. En wie wijndruiven teelt, moet ook wijn maken, maar dat is natuurlijk weer een vak apart, en zo werd in 1958 de coöperatie geboren.

Na de revolutie van 1974 maakte de coöp een moeilijke en onzekere tijd door, maar in de jaren negentig kon er weer fors geïnvesteerd worden in kwaliteit. Na een grondige renovatie, de aanschaf van nieuwe tanks, vaten en persen, en de komst van vakkundige wijnmakers was Adega de Pegões klaar voor de 21e eeuw.

Het bedrijf ligt tussen twee rivierdelta’s in, niet ver van de kust. Het klimaat is er plezierig mediterraan en druiven doen het er uitstekend. Zoals veel coöperaties maakt ook Adega de Pegões een uiteenlopende reeks wijnen, van droog wit en rood tot heel aangenaam zoet. Portugal is rijk aan inheemse druivenrassen en hecht er ook veel waarde aan die druiven te behouden. Dat maakt Portugese wijnen, en ook die van Adega de Pegões, nog eens extra interessant.

Bekijk alles van Adega de Pegões