Home
Winkel
Onze wijnen
Gaia Wines Peloponnisos Notios White 2025

Gaia Wines Peloponnisos Notios White 2025

€11,45

Jancis Robinson

16

2025

Perswijn

3.5

2024

Parker

88

2023

Gaia Wines Peloponnisos Notios White 2025

Name: Gaia Wines Peloponnisos Notios White 2025
Brand: Gaia Wines
SKU: 688014
Price: 11.45 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Griekenland - Peloponnisos

Wijn

Wit

12.5%

Fris tot zacht

Blend van roditis, moschofilero en assyrtiko
Aromatisch, fris en sappig
Heerlijk zo, of bij mezedes, salade of seafood

750 ml fles

Fles Op voorraad €11,45 Doos (6) Op voorraad €11,45 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€10,49

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Fris tot zacht

”

Frisse, droge witte wijn met een verfijnde geur van rijpe appel, grapefruit, limoenrasp, munt en licht toast. De smaak is mooi sappig, verfrissend en evenwichtig, de afdronk geurig.

Moderne witte van oude Griekse druivenrassen

Gaia Wines Peloponnisos Notios White 2025

Hoewel Griekenland een eeuwenoude wijnbouwtraditie kent, is het land voor veel liefhebbers tamelijk onbekend terrein en wordt het door wijnschrijvers zelfs getipt als opkomend.

Gaia Wines is een van de vooraanstaande producenten, met wijngaarden in Nemea op de Peloponnesos en op het eiland Santorini, noordelijk van Kreta. Hun originele en aromatische witte Notios ('hij die uit het zuiden komt', de zuiderling) komt van de Peloponnesos.

Hij is gemaakt van de onbekende maar uitstekende druivenrassen roditis uit Korinthe en moschofilero uit Arcadië, plus de exclusieve assyrtikodruif van Santorini. Door de warme zomers is het een uitdaging om frisheid en spanning in de wijnen te brengen. Dankzij moderne technologie en up-to-date kennis van koele vergistingen slagen de wijnmakers van Gaia Wines hier echter wonderwel in.

De Notios is dan ook een frisse, sappige en moderne mediterrane witte wijn, die bijzonder origineel is bovendien. Kennismaken is zeer de moeite waard.

Originele Griekse wijnen van Gaia Wines
Gaia Wines is een bijzonder Grieks wijndomein met wijngaarden in Nemea op de Peloponnesos en het eiland Santorini, noordelijk van Kreta. Beide eigenaren, Yiannis Paraskevopoulos en Leon Karatsalos, behoren tot de meest vooruitstrevende wijnmakers in Griekenland.

De hoogwaardige technische inbreng op vinificatiegebied komt van Yiannis, die afstudeerde aan de wijnuniversiteit van Bordeaux. De wijnbouw komt voor rekening van landbouwkundig ingenieur Leon. Een onverslaanbaar team, dat geweldige wijnen maakt!

Omschrijving van de wijn

De originele en aromatische witte Notios ('hij die uit het zuiden komt', de zuiderling) van Gaia Wines komt van de Pelopponesos. Hij is gemaakt van de onbekende maar uitstekende druivenrassen roditis uit Korinthe en moschofilero uit Arcadië. Vanaf de oogst 2019 vult Gaia de blend aan met de exclusieve assyrtikodruif. Door de warme zomers is het een uitdaging om frisheid en spanning in de wijnen te brengen. Met moderne technologie en up-to-date kennis van koele vergistingen beheersen de wijnmakers van Gaia Wines dit proces tot in de puntjes. De Notios is dan ook een frisse, sappige en moderne mediterrane witte wijn, die bijzonder origineel is bovendien. Kennismaken is zeer de moeite waard.

Drinken bij

Geschikt bij een veelheid aan gerechten, zoals visschotels, kip en milde pasta. Ook lekker als aperitief.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf de lente na de oogst, gemakkelijk houdbaar tot twee à drie jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 12.5%
Land: Griekenland
Herkomstgebied: Peloponnisos
Producent: Gaia Wines

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Assyrtiko, Roditis, Moschofilero
Smaak: Fris tot zacht
Geur: ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen: Sulfieten

Area of Origin - Griekenland - Peloponnisos

Producentprofiel

Gaia Wines

Een wijnbedrijf helemaal van de grond af aan opzetten, valt niet mee. De Grieken Yiannis Paraskevopoulos, Leon Karatsalos en Christina Legaki deden het. Bijna letterlijk, want hun bedrijf kwam halverwege de jaren negentig tot bloei met de aankoop van 7 hectare wijngaard in Koutsi, een dorp in het herkomstgebied Nemea (Peloponnesos), op 550 meter hoogte.

De wijngaard met bijbehorende kelder ligt op goed drainerende, kalkhoudende grond. In combinatie met de steile helling, koele berglucht en de juiste blootstelling aan de zon levert dat druiven van goede kwaliteit op. Hét druivenras in de DOP Nemea is agiorgitiko, waar Gaia fruitige rode wijnen met zachte tannine van maakt.

Eén wijnmakerij is natuurlijk maar eenzaam, en daarom kocht het drietal een mooie, oude tomatenpureefabriek op het eiland Santorini en bouwde die liefdevol om tot wijnkelder. Hier produceert Gaia niet alleen kleine hoeveelheden prestigieuze wijn, maar ook exclusieve wijnazijn.

Het eiland heeft vulkanische, poreuze bodems en is blootgesteld aan veel zon en wind; omstandigheden waarin druivenstokken het best overleven als ze heel laag bij de grond groeien. Het inheemse witte ras assyrtiko voelt zich hier opperbest bij en levert volle, levendige, minerale wijnen op die zo stevig zijn, dat je ze zelfs bij lamsvlees kunt serveren.