Home
Land
Frankrijk
Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Rouge 2025

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Rouge 2025

€15,30

James Suckling

91

2024

Perswijn

15

2023

Jeb Dunnuck

88

2022

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Rouge 2025

Name: Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Rouge 2025
Brand: Domaine Le Clos du Caillou
SKU: 685116
Price: 15.30 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Rhône

Wijn

Rood

14.0%

Vol, verfijnd

Van druiven uit 60 jaar oude, biologisch bewerkte wijngaard
Verfijnd, kruidig en heerlijk doordrinkbaar
Lekker bij worst, ratatouille of gegrilde kip

750 ml fles

Fles Op voorraad €15,30 Doos (6) Op voorraad €15,30 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€14,02

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Vol, verfijnd

”

Aromatisch van geur, met jam-achtig rood fruit en een frisse kruidigheid. Fris, soepel en sappig van smaak met een geurige, evenwichtige afdronk. Heerlijke Rhône voor alledag, fruitig en soepel.

Overtreffende trap Côtes du Rhône

Le Clos du Caillou Côtes du Rhône Le Caillou Rouge 2025

Le Caillou Rouge is de weergaloze rode Côtes du Rhône van het gerenommeerde Châteauneuf-du-Pape-domein Le Clos du Caillou. De druiven komen van een zestig jaar oude wijngaard in Courthézon, beplant met voornamelijk grenache. De wijngaard grenst direct aan Châteauneuf-du-Pape en wordt volledig biologisch bewerkt.

Bruno Gaspard en Sylvie Vacheron plukken de druiven met de hand en vergisten ze in roestvrijstalen tanks en traditionele betonnen kuipen. De rijping gebeurt uitsluitend in betonnen vaten. Bruno en Sylvie willen namelijk een pure, elegante Rhône maken, met behoud van de fruitige en kruidige kenmerken van de grenachedruif.

En dat is ze zonder twijfel gelukt. Le Caillou is een verfijnde, levendige Côtes du Rhône met tonen van aardbeien en pruimen, zwarte peper en een vleugje Provençaalse kruiden. Door z’n opvallende verfijning en balans steekt deze wijn met kop en schouders boven z’n soortgenoten uit. Schenk Le Caillou licht gekoeld, op 15 à 16°C, bijvoorbeeld bij paté of gegrilde kip.

Omschrijving van de wijn

Le Caillou Rouge is de weergaloze rode Côtes du Rhône van het gerenommeerde Châteauneuf-du-Pape-domein Le Clos du Caillou. De druiven komen van een 60 jaar oude wijngaard in Courthézon, beplant met overwegend grenache. De wijngaard grenst direct aan Châteauneuf-du-Pape en wordt volledig biologisch bewerkt. Bruno Gaspard en Sylvie Vacheron plukken de druiven met de hand en vergisten ze in roestvrijstalen tanks en traditionele betonnen kuipen. De rijping gebeurt uitsluitend in betonnen vaten. Bruno en Sylvie willen namelijk een pure, elegante Rhône met druifexpressie maken. En dat is ze zonder twijfel gelukt. Le Caillou is een verfijnde, levendige Côtes du Rhône met tonen van aardbeien en pruimen, zwarte peper en Provençaalse kruiden. Door z’n opvallende verfijning en balans steekt deze wijn met kop en schouders boven z’n soortgenoten uit.

Drinken bij

Prima bij koude voorgerechten of lichte grillschotels.

Houdbaarheid

Nu op dronk, drinken binnen drie à vier jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Rhône
Producent: Domaine Le Clos du Caillou

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine Le Clos du Caillou

Le Clos du Caillou in de Rhône staat wereldwijd bekend om zijn prachtige Châteauneuf-du-Pape. Toch vallen de wijngaarden van het domein officieel niet binnen de AOC. Dat heeft alles te maken met de eigenzinnigheid van de eerste eigenaar: die wilde in 1936 de deskundigen die zijn bedrijf kwamen beoordelen niet op zijn grond toelaten. En dus heeft Sylvie Vacheron, de huidige eigenaar, een bedrijf dat het terroir van de beroemde appellation Châteauneuf-du-Pape deelt, maar er niet toe behoort.

Sylvies vader, Claude Pouizin, kocht Le Clos du Caillou in 1956. Het werk was toen puur op druiventeelt gericht en de hele oogst ging naar de coöperatie. Pas in 1993 werd er voor het eerst weer wijn gemaakt. In 1995 namen Sylvie en haar (inmiddels overleden) echtgenoot het domein over en begonnen aan een hele reeks vernieuwingen.

Samen met wijnmaker Bruno Gaspard beheert Sylvie nu het domein, dat 44 hectare wijngaarden in de Côtes du Rhône bezit en 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape. Het hele bedrijf is gecertificeerd biologisch. Ook staan er druiven aangeplant die van oudsher goed gedijen in de warmte van het Rhônegebied, zoals grenache, syrah en (voor wit) roussanne. Er wordt met zachte hand wijn van gemaakt, die soepel, rond en vooral zijdezacht is.