Home
Land
Italië
Panizzi Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno 2022

Panizzi Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno 2022

€16,40

Perswijn

15

2021

Perswijn

15

2015

Falstaff

91

2015

Panizzi Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno 2022

Name: Panizzi Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno 2022
Brand: Azienda Panizzi
SKU: 683668
Price: 16.40 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Italië - Toscane

Wijn

Rood

14.5%

Vol, verfijnd

Verfijnde, milde chianti riserva met smaaklengte
Mooie balans in frisheid en zachte tannine
10 maanden eikenhoutrijping
Perfect bij kalf of gevogelte met paddenstoelen

750 ml fles

Fles Op voorraad €16,40 Doos (6) Op voorraad €16,40 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€15,03

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Vol, verfijnd

”

Volrode wijn met een fraai aroma van rijp rood fruit en milde eikenhout- en botertonen; zeer verfijnd! De smaak zet rond en mondvullend in en ontwikkelt zich evenwichtig en aromatisch. De finale bevat veel lengte, met zachte tannine.

Panizzi Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno 2022

Wijnmaker Walter Sovran houdt vast aan originaliteit en traditie. Hij gebruikt voornamelijk sangiovesedruiven en beperkt het aandeel merlot en cabernet tot maximaal 10%, voor meer rondheid in de wijn. Zo maakt hij een verfijnde chianti met een soepele en toegankelijke stijl.

Sovran is opgeleid in Alto Adige in Noord-Italië en drukt zijn stempel - de voorkeur voor verfijning boven kracht - op dit prachtige wijngoed in de heuvels van San Gimignano. De chianti van Panizzi rijpt tien maanden in kleine, deels nieuwe eikenhouten fusten. Deze fraaie, soepele rode wijn kunt u uitstekend combineren met delicaat smakende gerechten. Ook erg lekker buiten de maaltijd om.

Omschrijving van de wijn

Panizzi geldt als een van de beste adressen voor de beroemde Toscaanse witte wijn, de vernaccia di san gimignano. Minder bekend is de kwaliteit van zijn rode wijnen. Eigenaar Simone Niccolai houdt vast aan originaliteit en traditie, gebruikt uitsluitend sangiovesedruiven en maakt een verfijnde chianti met een soepele en toegankelijke stijl. Tegen de trend in, want steeds vaker bevat chianti tot 20% merlot- of cabernetdruiven die vooral veel kleur en een overdreven kracht aan de wijn geven. Deze chianti rijpt tien maanden in kleine, deels nieuwe eikenhouten fusten. Het resultaat: een fraaie, soepele rode wijn uit de heuvels rondom San Gimignano. Uitstekend te combineren met verfijnde gerechten.

Drinken bij

Goed te combineren met complexe, niet al te uitgesproken gerechten van bijvoorbeeld kalfsvlees of gevogelte.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf drie jaar en houdbaar tot acht à tien jaar na de oogst.

Aanbeveling van Marcel Driesse

De Panizzi Vertunno Chianti Colli Senesi Riserva is voor mij precies wat een goede Toscaanse rode wijn zo aantrekkelijk maakt. Veel kers en pruim, een fijne kruidigheid en wat extra diepte door de rijping op Frans eiken. Hij heeft genoeg structuur, maar blijft sappig en prettig drinken. Een mooie wijn voor bij pasta, rood vlees of gewoon wanneer je zin hebt in een serieuze maar toegankelijke Italiaan.

Bekijk alle aanbevelingen van Marcel

Ook verkrijgbaar in

midden-Italië cookingacademy.nl

1× Agostina Pieri Brunello di Montalcino 2021
1× Panizzi Chianti Colli Senesi Riserva Vertunno 2022 Deze wijn
1× Collefrisio Vignaquadra Montepulciano d'Abruzzo 2021
1× Campo alla Sughera Bolgheri Rosso Adèo 2024
1× Caruso e Minini Sicilia Terre di Giumara Nero d'Avola 2023

€132,65

.product-bundles__contents--collapsible { max-height: none; -webkit-mask-image: none; mask-image: none; } .product-bundles__contents-toggle { display: none; }

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2022
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 14.5%
Land: Italië
Herkomstgebied: Toscane
Producent: Azienda Panizzi

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Sangiovese
Smaak: Vol, verfijnd
Geur: aromatisch, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Azienda Panizzi

Hoewel Azienda Panizzi in San Gimignano (Toscane) tegenwoordig een serieus bedrijf is, begon het allemaal met een jongetje van twaalf. Giovanni Panizzi, afkomstig uit Lombardije, raakte op die leeftijd verslingerd aan de geuren en kleuren van Toscane en zo gauw hij kon, in 1979, kocht hij er een wijnbedrijf met wijngaarden.

Panizzi’s specialiteit was wijn van de witte druif vernaccia: de Vernaccia di San Gimignano. Tien jaar lang experimenteerde hij met nieuwe productiemethoden, op zoek naar de hoogste kwaliteit. In 1989 bracht hij zijn eerste Vernaccia op de markt en die was meteen een daverend succes. Daarmee zette Panizzi deze witte wijn weer op de kaart in het door rode wijnen gedomineerde Toscane.

Panizzi zelf is in 2010 overleden. Maar zijn erfenis is in goede handen bij de huidige eigenaar, Simone Niccolai. Het wijngoed groeit gestaag en omvat nu 70 hectare. Daarvan komen ook uitstekende rode wijnen als Chianti en Brunello. Specialiteit blijft echter Panizzi’s wereldwijd hoog gewaardeerde Vernaccia di San Gimignano. Een ingetogen en toch krachtige witte wijn, die vooral aan tafel (asperges, risotto met zeevruchten, gebakken vis, gegrilde kip) tot zijn recht komt. Michelangelo was er al dol op – en aan zijn smaak hoeft niemand te twijfelen.