Name: Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Il Fornetto 2017
Brand: Azienda Stefano Accordini
SKU: 692578
Price: 92.50 EUR
Availability: InStock

Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Il Fornetto 2017

€92,50

Luca Maroni

2018

Luca Maroni

2016

Decanter

2016

Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Il Fornetto 2017

Herkomst: Italië - Veneto

Wijn

Rood

16.5%

Krachtig, stevig

Wereldberoemde Italiaanse topwijn
Van druiven uitsluitend afkomstig uit cru Il Fornetto
Enkel gemaakt in de beste oogstjaren
Prachtige balans tussen zoet fruit en fraîcheur

750 ml fles

Fles Op voorraad €92,50 Doos (6) Op voorraad €92,50

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Krachtig, stevig, tannine

”

Indrukwekkende Amarone met aroma's van nieuw eikenhout, bittere chocolade en rijp rood kersenfruit. De indroging van de druiven geeft de zo kenmerkende rozijnachtige nuances. De smaak is krachtig, met rijpe tannine en veel rondheid. Deze topper blijft minutenlang nahangen. Drink de wijn bij voorkeur uit een karaf.

Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Il Fornetto 2017

Amarone is misschien wel de beroemdste rode wijn van Italië en kent wereldwijd vele liefhebbers. Z’n uitzonderlijk rijke, zwoele karakter dankt de wijn aan de bijzondere apassimento-methode waarbij de druiven deels ingedroogd worden voorafgaand aan het persen. Maar er is Amarone en Amarone. Waar de ‘gewone’ Amarones van Accordini altijd al op uitstekende persbeoordelingen kunnen rekenen, behoort hun exclusieve wijngaard ‘Il Fornetto’ tot de absolute crème de la crème.

Il Fornetto is een van de zogenaamde crus met een superieure ligging in het Valpolicella-gebied. Deze historische wijngaard ligt zo’n 230 meter boven zeeniveau en staat aangeplant met corvina en corvinone.

De druiven worden eind september met de hand geoogst. Vervolgens drogen ze ruim 150 dagen in de fruttaio (de droge, luchtige ruimte boven de wijnkelder). Na persing en vergisting rijpt de wijn geruime tijd op kleine eikenhouten vaten.

Dit resulteert in een zeer krachtige, complexe wijn met rijp rood kersenfruit, bittere chocoladetonen, typische, rozijnachtige nuances en een enorm bewaarpotentieel. Door de lage opbrengsten in de wijngaard en hoge kwaliteitseisen in de kelder is deze indrukwekkende Amarone slechts zeer beperkt beschikbaar.

Omschrijving van de wijn

Amarone is misschien wel de beroemdste rode wijn van Italië en kent wereldwijd vele liefhebbers. Maar er is Amarone en Amarone. Waar de ‘gewone’ Amarones van Accordini altijd al op uitstekende persbeoordelingen kunnen rekenen, behoort hun exclusieve wijngaard ‘Il Fornetto’ tot de absolute crème de la crème. Il Fornetto is een van de zogenaamde crus met een superieure ligging in het Valpolicella-gebied. Deze historische wijngaard ligt zo’n 230 meter boven zeeniveau en staat aangeplant met corvina en corvinone. De druiven worden eind september met de hand geoogst. Vervolgens drogen ze ruim 150 dagen in de fruttaio (de droge, luchtige ruimte boven de wijnkelder). Na persing en vergisting rijpt de wijn geruime tijd op kleine eikenhouten vaten. Dit resulteert in een zeer geconcentreerde, complexe wijn met enorm bewaarpotentieel.

Drinken bij

Past goed bij volle, zeer smaakrijke gerechten zoals haas, shepherd's pie of zomaar zonder er iets bij te eten.

Houdbaarheid

Vrij snel na de botteling al heerlijk en gemakkelijk tot wel 15 jaar na de oogst te bewaren.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2017
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 16.5%
Land: Italië
Herkomstgebied: Veneto
Producent: Azienda Stefano Accordini

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella
Smaak: Krachtig, stevig
Geur: intens, complex
Allergenen: Sulfieten

Palmares

Luca Maroni

2018

Luca Maroni | 97/100

Luca Maroni

2016

Luca Maroni | 96/100

Decanter

2016

Decanter World Wine Awards 2024 | Zilveren medaille | Complex and long

Perswijn

2010

Perswijn - juli 2017: 17.5/20 punten | Derde plaats in de proeverij Amarone della Valpolicella

Parker

2006

The Wine Advocate - oktober 2013: 93/100 punten

Deel jouw ervaring

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.

Stefano Accordini Amarone della Valpolicella Il Fornetto 2017

Producentprofiel

Azienda Stefano Accordini

Mooi toch, die Italiaanse familiebedrijven waarin ouders, kinderen en kleinkinderen allemaal meewerken in diverse functies. Azienda Agricola Stefano Accordini is zo’n bedrijf. Stamvader Stefano heeft het stokje inmiddels overgegeven aan zoons Tiziano en Daniele en kleinzonen Giacomo en Paolo.

Het domein is gevestigd in Valpolicella (Veneto), een streek waar naast de gewone rode wijn ook Amarone della Valpolicella en wijn van het type Ripasso en Recioto gemaakt wordt. Bijzondere wijnen, die ook bij Accordini een grote rol spelen. Je hebt er goed rijpe, gezonde druiven voor nodig, die na de oogst gedroogd worden. Accordini gebruikt onder andere de druivenrassen corvina en rondinella en laat die in één laag uitgespreid op grote rekken drogen, zodat er veel lucht bij kan. De halfgedroogde druiven worden geperst en tot Amarone verwerkt: een intens rijpe, zeer krachtige, maar toch droge wijn. Recioto is de zoete variant hiervan; Ripasso is droge rode wijn waaraan tijdens het wijnmaakproces de overgebleven druivenschillen van Recioto of Amarone worden toegevoegd voor een goede scheut extra power.

Bewerkelijke wijnen dus, en de familie doet al het werk in een relatief kleine, maar modern uitgeruste kelder in het dorp Pedemonte. De uitstraling van dit familiebedrijf is nuchter en bescheiden, maar onderschat de Accordini's niet: hun wijnen worden wereldwijd gewaardeerd.