Tenuta Ghiaccio Forte Morellino di Scansano 2024
Wijn
Rood
- Van Brunello-wijnmaker Filippo Chia
- Rijp kersenfruit, hartige kruidigheid en een volle, sappige smaak
- Zalig bij de rustieke Toscaanse keuken
Smaakprofiel: Vol, verfijnd
”
Magnifieke Sangiovese uit de Maremmen
Tenuta Ghiaccio Forte Morellino di Scansano 2024
Ghiaccio Forte (letterlijk ijsfort) was eens een florerende én wijn producerende Etruskische stad. Vandaag de dag is het een van de betere wijnhuizen van de Maremmen. De kelder ligt op nog geen kilometer van de historische nederzetting. Het bijzondere wijngoed is in handen van Filippo Chia, tevens eigenaar en wijnmaker van het gerenommeerde Montalcino-huis Castello Romitorio.
Het domein is gelegen aan de Toscaanse kust, iets ten zuiden van Grosseto. Filippo bezit er zo’n twintig hectaren wijngaarden, waarvan twaalf in Morellino di Scansano. De nabijheid van de Middellandse Zee zorgt voor verkoeling in de behoorlijk warme streek, en dus voor mooie frisheid in de druiven, die hier perfect rijp kunnen worden. Sinds 2020 worden de wijngaarden biologisch bewerkt.
Hoewel er 15% andere druiven is toegestaan, maakt Filippo zijn Morellino (sinds 2018) van 100% sangiovese. De druiven worden met de hand geoogst en nog eens grondig geselecteerd en ontsteeld bij binnenkomst in de kelder. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Houtrijping krijgt deze pure sangiovese-expressie niet.
Het resultaat is een krachtige, rijke maar tegelijk soepele rode wijn, Toscaanse sangiovese ten voeten uit. Rijp rood kersenfruit, hartige kruidigheid, sappige frisheid en een medium body. Een heerlijke wijn bij de rustieke Toscaanse keuken, denk bijvoorbeeld aan pasta of polenta met ragout van wild zwijn. Overigens ook prima te bewaren, tot zo’n vijf jaar na de oogst.
Omschrijving van de wijn
Drinken bij
Houdbaarheid
Productinformatie
- Dranksoort
- Wijn
- Jaar
- 2024
- Kleur
- Rood
- Alcoholpercentage
- 13.0%
- Land
- Italië
- Herkomstgebied
- Toscane
- Producent
- Tenuta Ghiaccio Forte
- Flesinhoud
- Verpakkingsinhoud
- 6
- Druivenrassen
- Sangiovese
- Smaak
- Vol, verfijnd
- Geur
- aromatisch, kruidig
- Allergenen
- Sulfieten
Palmares
Deel jouw ervaring
Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.
Tenuta Ghiaccio Forte Morellino di Scansano 2024