Weingut Thörle Rheinhessen Weissburgunder

Weingut Thörle Rheinhessen Weissburgunder 2025

€12,95
Ga direct naar de productinformatie
Weingut Thörle Rheinhessen Weissburgunder
WineLife
2024
Perswijn
16
2023
Perswijn
2022
Organic
  • Weingut Thörle Rheinhessen Weissburgunder
Weingut Thörle Rheinhessen Weissburgunder 2025

Weingut Thörle Rheinhessen Weissburgunder 2025

Herkomst: Duitsland - Rheinhessen

Wijn

Wit
12.5%

Fris tot zacht
  • Van de getalenteerde gebroeders Thörle
  • Verfijnd en droog, met een haast Bourgondische zachtheid
  • Mooi als aperitief, bij verfijnde (vis)gerechten en salades
750 ml fles

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie
↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Fris tot zacht

”

Jeugdige, geurige droge witte wijn met de geur van fris geel fruit - zoals rijpe appels - en een zachte, sappige smaakstructuur. De afdronk is fris en geurig.

In winkelwagen

Beschrijving

Wijnpakket

Productinformatie

Onderscheidingen

Reviews

Producentprofiel

Recepten

Een van de beste Weissburgunders in de betaalbare klasse

Weingut Thörle Rheinhessen Weissburgunder 2025

Weissburgunder is de Duitse variant van de Franse pinot blanc. Net als in Frankrijk tref je ook in Duitsland grote verschillen aan in het Weissburgunder-aanbod. Des te trotser zijn wij op deze knap gemaakte en door de pers bekroonde wijn van de broers Christoph en Johannes Thörle uit Rheinhessen.

Bepalend voor de kwaliteit is de lage opbrengst per hectare bij Thörle en het koele klimaat in Rheinhessen. De druiven worden met de hand geplukt, zodat de oogst zo gaaf mogelijk in de kelder arriveert.

Om het fruitige karakter te behouden, vindt de gisting plaats in voornamelijk roestvrijstalen tanks. Hierna rust de wijn ongeveer vier maanden op de uitgewerkte gistcellen voor extra diepgang en complexiteit.

Dit is Weissburgunder in een moderne, zeer zuivere stijl, met de onmiskenbare typiciteit van verfijnde, frisdroge wijn uit Rheinhessen. Fantastisch!

Omschrijving van de wijn

De getalenteerde broers Christoph en Johannes Thörle bewerken wijngaarden in het noordelijke deel van Rheinhessen helemaal met de hand. "Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel", zegt Christoph. Ook de druiven voor deze fraaie Weissburgunder (oftewel Pinot Blanc) worden met de hand geplukt. Voor een optimale aromatische expressie weken de schillen eerst achttien uur in het druivensap. Daarna start de vergisting in voornamelijk roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter te behouden. Tot slot rust de wijn ongeveer vier maanden op de afgestorven gistcellen voor extra diepgang en complexiteit. Dit is Weissburgunder in een moderne, zeer zuivere stijl, met de onmiskenbare typiciteit van verfijnde, frisdroge wijn uit Rheinhessen. Fantastisch!

Drinken bij

Lekker als aperitief, maar ook uitstekend bij frisse salades, asperges en vis.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf het jaar na de oogst, gemakkelijk tot drie jaar houdbaar.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2025
Kleur
Wit
Alcoholpercentage
12.5%
Land
Duitsland
Herkomstgebied
Rheinhessen
Producent
Weingut Thörle
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Weissburgunder
Smaak
Fris tot zacht
Geur
ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Duitsland - Rheinhessen

Palmares
WineLife
2024
WineLife | Koopgids Pinot Blanc | **** | Elegant, puur en intens

Deel jouw ervaring

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.

Weingut Thörle Rheinhessen Weissburgunder Weingut Thörle Rheinhessen Weissburgunder 2025

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Weingut Thörle

Ze zien eruit of ze nog veel te jong te zijn om een serieus wijngoed te runnen. Toch hebben de broers Christoph en Johannes Thörle al sinds 2006 de leiding over het familiebedrijf in Saulheim in Rheinhessen, Duitslands grootste wijngebied. Ze verrasten de hele wijnwereld met de geweldige kwaliteit van hun wijnen.

Ze zijn ambitieus en doen de dingen graag op hun eigen manier. Zo hebben ze niet – zoals veel typische Duitse wijnbedrijven – een groot scala aan verschillende druivenrassen staan, maar beperken zich tot een handvol klassieke rassen als riesling, weissburgunder en silvaner voor wit en spätburgunder voor rood.

Christoph en Johannes bewerken de 19 hectare van het wijngoed helemaal met de hand. ‘Elke wijnstok, elke druif en elke wijn draagt ons stempel’, zeggen ze. Door zo intensief met de bodem en wijnstokken bezig te zijn, weten ze steeds beter wat hun wijngaarden precies nodig hebben. Ook in de wijnkelder gingen de getalenteerde broers daadkrachtig aan de slag. Ze laten hun wijnen onder andere vergisten met ‘wilde’ gisten die van nature op de druivenschil voorkomen.

Al die ingrepen zijn erop gericht authentieke wijn te produceren, die smaakt naar waar hij vandaan komt. In het geval van Weingut Thörle is dat zilt, kruidig en mineraal, met een grote zuiverheid – een echte belevenis.

Weingut Thörle
Bekijk alles van Weingut Thörle

Recepten bij deze wijn
Quiche met garnalen

Quiche met garnalen

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 400 g garnalen
  • 250 g zure room
  • 5 eieren
  • 1 pak bladerdeeg
  • 1 bos lente-uitjes
  • 1-2 knoflooktenen
  • ½ bosje dille
  • 1 citroen
  • zout en versgemalen peper

Bereiding:

  1. Was de garnalen en laat ze goed uitlekken in een zeef. Maak de lente-uitjes schoon. Blancheer ze ca. 1 minuut in kokend gezouten water, laat ze afkoelen en trek ze over de lengte uit elkaar. Pel de knoflook en hak ‘m fijn.
  2. Klop de zure room en de eieren, voeg de knoflook toe en breng op smaak met zout en peper. Verwarm de oven voor op 200° C.
  3. Bekleed een ingevette bakvorm (ø 26 cm) met bladerdeeg. Prik het bladerdeeg op verschillende plekken in met een vork en vouw het aan de randen naar binnen. Meng de lente-uitjes met de garnalen en verdeel ze over de bodem. Giet het eiermengsel er overheen. Bak de quiche 45-50 minuten in de voorverwarmde oven.
  4. Was de dille en dep ‘m droog. Hou een paar takjes apart voor de garnering, hak de rest fijn. Boen de citroen schoon en snij deze in parten.
  5. Bestrooi de gebakken quiche met de gehakte dille, garneer met de apart gehouden takjes en serveer met de citroenparten.

Wijnsuggestie:

Lekker met een droge Weissburgunder of een frisse rosé.

 Lees het volledige recept →

Gerelateerde producten

Bekijk ook