Home
Land
Frankrijk
Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2025

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2025

€14,70

Perswijn

4.5

2022

Perswijn

4.5

2020

Perswijn

16

2020

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2025

Name: Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2025
Brand: Domaine de l'Arjolle
SKU: 689780
Price: 14.70 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Frankrijk - Languedoc

Wijn

Wit

13.0%

Zacht, rijk

Deels vergist en gerijpt in eikenhouten vaten
Weelderig, romig & zacht van smaak
Mooi bij luxe visgerechten of zomaar

750 ml fles

Fles Op voorraad €14,70 Doos (6) Op voorraad €14,70 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€13,47

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Zacht, rijk

”

Fraaie, aromatische droge witte wijn met nuances van toast, rijpe appel, mango en wat eikenhout. De smaak zet zacht, mild en rond in en heeft een aanhoudende afdronk.

Klasse-Chardonnay met verleidelijk eiken

Domaine de l'Arjolle Côtes de Thongue Equinoxe Chardonnay 2025

De Equinoxe-serie vertegenwoordigt de nieuwe L'Arjolle-stijl, ingebracht door wijnmaker François Teisserenc. Voor deze rijke Chardonnay laat hij de druiven langer rijpen waardoor de smaak van de wijn voller en ronder is. (Vandaar ook de naam; de druiven worden rond de herfst-equinox geoogst.) Desondanks weet François de frisheid en verfijning te behouden. Heel knap gedaan!

François gebruikt uitsluitend het eerste en beste deel van de zeer zachte persing en vergist twee derde van het sap in eikenhouten fusten, waardoor de houtinvloed duidelijk aanwezig is. Na de bâtonnage rijpt de wijn vijf maanden op de ‘lie’ in dezelfde vaten. Het overige deel vergist en rijpt in tanks.

Het resultaat is een heel mooie, droge Chardonnay met nuances van toast, rijpe appel, mango en wat eikenhout. De verleidelijke, luxe en milde smaak maakt de wijn uitermate geschikt om zomaar te drinken, of te combineren met mooie gerechten, zoals coquilles saint-jacques, schol of gevogelte.

Omschrijving van de wijn

De Equinoxe-serie vertegenwoordigt de nieuwe L'Arjolle-stijl, ingebracht door wijnmaker François Teisserenc. Voor deze rijke Chardonnay laat hij de druiven langer rijpen waardoor de smaak van de wijn voller en ronder is. Desondanks weet François de frisheid en verfijning te behouden. Heel knap gedaan! François gebruikt uitsluitend het eerste en beste deel van de zeer zachte persing en vergist twee derde van het sap in eikenhouten fusten, waardoor de houtinvloed duidelijk aanwezig is. Na de bâtonnage rijpt de wijn vijf maanden op de ‘lie’ in dezelfde vaten. Het overige deel vergist en rijpt in tanks. Het resultaat is een heel mooie, droge Chardonnay. De verleidelijke, luxe en milde smaak maakt de wijn uitermate geschikt om zomaar te drinken, of te combineren met mooie gerechten zoals coquilles saint-jacques, schol of gevogelte.

Drinken bij

Goed te combineren bij verfijnde visgerechten, gevogelte of milde pastaschotels.

Houdbaarheid

Nu op dronk, goed houdbaar tot drie jaar na de oogst.

Aanbeveling van Jimme Bronger

De Domaine de l’Arjolle Equinoxe Chardonnay is voor mij een hele fijne keuze als je van een wat vollere witte wijn houdt. De rijping op hout geeft hem extra rondheid en een zachte, romige stijl, maar zonder dat het zwaar wordt. Je proeft rijp fruit, een vleugje vanille en een mooie frisse balans. Een Chardonnay met veel smaak, die zowel zo als aan tafel erg goed tot zijn recht komt.

Bekijk alle aanbevelingen van Jimme

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2025
Kleur: Wit
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Frankrijk
Herkomstgebied: Languedoc
Producent: Domaine de l'Arjolle

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Chardonnay
Smaak: Zacht, rijk
Geur: rijp, tropisch, boter, eiken
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Domaine de l'Arjolle

Kwaliteit, diversiteit en lekker drinkbare wijn: dat is waar de eigenaars van Domaine de l’Arjolle in Pouzolles (Languedoc-Roussillon) naar streven. De broers Prosper en Louis Marie Teisserenc kochten het domein in 1974. Vier jaar later bottelden ze hun eerste wijn.

De wijnen van het domein vallen onder de appellation Côtes de Thongue. Dat heeft een heel gevarieerd terroir, waardoor het bedrijf veel verschillende druivenrassen kan telen. Zo staan cabernet sauvignon en grenache op vrij zware grond (klei en kiezel), terwijl syrah het beter doet op mergel en kalk. Voor de witte rassen – sauvignon blanc, chardonnay, muscat en viognier – zijn de vruchtbare hellingen rondom het domein met hun zanderige mergelbodems ideaal. Merlot en cabernet franc tot slot voelen zich thuis op alluviale gronden (afzettingen van rivierslib), die het water goed vasthouden.

De familie produceert zo’n twintig wijnen. Louis Marie is inmiddels teruggetreden, zijn zoon François is nu verantwoordelijk voor de vinificatie. Zijn rode wijnen zijn doorgaans vol en krachtig, en rijpen op eiken vaten of foeders; de witte zijn rijp en rond. Alle witte wijnen rijpen op de lie (het gistbezinksel), wat extra aroma’s en een voller mondgevoel oplevert.