Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Pinot Blanc

Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Pinot Blanc 2024

€12,90
Ga direct naar de productinformatie
Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Pinot Blanc
Perswijn
15
2022
Wine Enthusiast
90
2018
Perswijn
2018
Organic
  • Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Pinot Blanc
Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Pinot Blanc 2024

Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Pinot Blanc 2024

Herkomst: Frankrijk - Elzas

Wijn

Wit
12.0%

Fris tot zacht
  • Van familiewijngoed Fernand Engel
  • Vol, aromatisch, rond en milddroog
  • Lekker bij vis; koud, gepocheerd of gebakken
750 ml fles

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie
↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Fris tot zacht

”

Deze pinot blanc heeft een fijne, geurige neus met zoete fruitigheid en lichte gistingsaroma's. De smaak zet vol, aromatisch en rond in. Een fraaie, evenwichtige milddroge witte wijn!

In winkelwagen

Beschrijving

Wijnpakket

Productinformatie

Onderscheidingen

Reviews

Producentprofiel

Recepten

Pure bio-Pinot Blanc

Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Pinot Blanc 2024

De Elzas is de leverancier van een van de meest verfijnde droge witte Franse wijnen. Merkwaardig genoeg is dat feit bij veel Fransen onbekend. Vrijwel elke elzaswijn is gemaakt van één enkel druivenras. Zo zijn de riesling, gewurztraminer en pinot blanc de meest bekende. Deze Pinot Blanc komt van Domaine Fernand Engel. Hier worden de aloude Elzas-tradities gecombineerd met moderne wijntechniek. Bovendien zijn alle druiven afkomstig van eigen wijngaarden. Dat resulteert in fraaie, zuivere witte wijnen.

Sinds 2006 hebben alle wijngaarden van Engel het biologisch Ecocert certificaat.

Omschrijving van de wijn

De Elzas is de leverancier van een van de meest verfijnde Franse droge witte wijnen. Merkwaardig genoeg is dat feit bij veel Fransen onbekend. Vrijwel elke wijn is hier gemaakt van één enkele druivenras. De riesling, gewurtztraminer en pinot blanc zijn de meest bekende. Deze Pinot Blanc komt van Domaine Fernand Engel. Hier worden de aloude Elzastradities gecombineerd met moderne wijntechniek. Bovendien zijn alle druiven afkomstig van eigen wijngaarden. Dat resulteert in fraaie, zuivere witte wijnen. Sinds 2006 hebben alle wijngaarden van Engel het biologische Ecocert certificaat.

Drinken bij

Een prima begeleider van zowel koude visschotels als gepocheerde en gebakken (zee)vis.

Houdbaarheid

Direct na de oogst op dronk en desgewenst tot drie jaar daarna te bewaren.

Productinformatie

Dranksoort
Wijn
Jaar
2024
Kleur
Wit
Alcoholpercentage
12.0%
Land
Frankrijk
Herkomstgebied
Elzas
Producent
Domaine Fernand Engel
Flesinhoud
750 ml
Verpakkingsinhoud
6
Druivenrassen
Pinot Blanc
Smaak
Fris tot zacht
Geur
ingetogen, floraal, steenfruit
Allergenen
Sulfieten
Area of Origin - Frankrijk - Elzas

Palmares
Perswijn
15
2022
Perswijn - maart/april 2024: 15/20 punten | Goed tot zeer goed | Fruitig, sappig, puur, lekker

Deel jouw ervaring

Heb je deze wijn al geproefd? Laat weten wat je ervan vond en help andere liefhebbers bij hun keuze.

Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Pinot Blanc Domaine Fernand Engel Elzas Réserve Pinot Blanc 2024

Schrijf een review

Deel jouw ervaring van dit product.

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Schrijf minimaal 10 tekens

Dit veld is verplicht

Dit veld is verplicht

Vul een geldig e-mailadres in

Producentprofiel

Domaine Fernand Engel

Zo'n beetje midden in de Elzas ligt familiebedrijf Fernand Engel. Het domein is gevestigd in een prachtig pand in het dorp Rorschwihr, met in de tuin een standbeeld van, inderdaad, een engel. Vader Xavier is de oenoloog en verantwoordelijk voor de verkoop, dochter Amélie doet de PR.

Deze energieke familie bewerkt in totaal 62 hectare wijngaarden, waaronder die van het plaatselijke kasteel Meyerhof. Ze zijn verspreid over zeven dorpen en 190 percelen, onder andere in vier grands crus. Dat betekent dus ook veel verschillende terroirs, die tot uitdrukking komen in de diverse wijnen. En aangezien de familie ook nog eens – net als de meeste andere bedrijven in de Elzas – veel druivenrassen verbouwt, komt er een flinke reeks verschillende wijnen uit de kelder.

Het domein is gecertificeerd biologisch en werkt deels ook biodynamisch. Directe aanleiding daarvoor waren de allergie-aanvallen die zoon Bernard eind jaren negentig kreeg en die waarschijnlijk veroorzaakt werden door bepaalde plantensproeimiddelen. Inmiddels heeft het domein een groot vertrouwen in de natuur. Voor de meeste problemen die een wijnboer tegenkomt, bestaat immers een uitstekende oplossing uit die natuur zelf. Al is het maar in de vorm van spierkracht: als het niet anders kan, gaat de familie ongewenst onkruid tussen de wijnstokken met een houweel te lijf...

Bekijk alles van Domaine Fernand Engel

Recepten bij deze wijn
Salade Vigneronne

Salade Vigneronne

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten
Op tafel in: 20 minuten

Ingrediënten:

  • 300 gram worst, bijvoorbeeld verse worst of vegetarische worstjes (saucissons)
  • 200 gram grof geraspte Emmentaler kaas
  • 10 zoetzure augurken
  • Eetlepel olijfolie
  • Eetlepel witte wijnazijn of honingazijn
  • Zout en peper

Bereidingswijze:

  1. Bereid de (vegetarische) worst volgens de instructies op de verpakking.
  2. Snijd de worst in kleine stukjes.
  3. Rasp de kaas grof.
  4. Snijd de augurkjes in dunne reepjes.
  5. Meng door elkaar.
  6. Voeg de olijfolie en (honing)azijn toe.
  7. Breng op smaak met zout en peper.

Tip: ook lekker met (honing)tomaatjes!

 Lees het volledige recept →
Salade van voorjaarsgroenten en gerookte kip

Salade van voorjaarsgroenten en gerookte kip

Gerecht voor 4 personen
Bereidingstijd: ±15 minuten

Ingrediënten:

  • 200 g bloemkool
  • 200 g tuinerwtjes
  • 200 bospeen
  • 1 rode paprika
  • 350 g gerookte kip
  • 100 g bacon
  • 6 eetlepels mayonaise
  • verse platte peterselie
  • verse bieslook
  • 1 limoen

Bereidingswijze:

  1. Maak de groenten schoon, snijd de bloemkool in kleine roosjes, snijd de worteltjes in schuine plakjes en de paprika in kleine blokjes.
  2. Blancheer de bloemkool in kokend water met wat zout gedurende 4 minuten, de wortel en tuinerwtjes 2 minuten en spoel ze met koud water af.
  3. Snijd de kip in blokjes, bak de bacon in een droge koekenpan krokant uit en verkruimel het.
  4. Roer de mayonaise los, voeg 2 eetlepels fijngehakte kruiden toe en maak de saus verder op smaak met versgemalen peper en limoenrasp. Voeg tenslotte wat limoensap toe.
  5. Schep alle ingrediënten door elkaar.
 Lees het volledige recept →

Gerelateerde producten

Bekijk ook