Salcheto Chianti Biskero 2024

€13,95

Perswijn

15

2024

Vinous

90

2024

James Suckling

90

2024

Salcheto Chianti Biskero 2024

Name: Salcheto Chianti Biskero 2024
Brand: Salcheto
SKU: 682148
Price: 13.95 EUR
Availability: InStock

Herkomst: Italië - Toscane

Wijn

Rood

13.0%

Fris, fruitig

Gemaakt van sangiovese, canaiolo, mammolo en merlot
Kruidig en soepel dankzij subtiele eikeninvloed
Heerlijk bij pizza, pasta of gebraden kip

750 ml fles

Fles Op voorraad €13,95 Doos (6) Op voorraad €13,95 2 x Doos (12) Op voorraad 11+1 gratis€12,78

Veilig betalen, snelle bezorging

Gratis bezorging vanaf €75

↓ Download product informatie

↓ Download producent informatie

Smaakprofiel: Fris, fruitig

”

Helderrood van kleur en kruidig van geur, met nuances van jam en gebrande tonen. De smaak is soepel, zacht en fris, met een kruidig fruitige afdronk en lichte tannine.

Heerlijke bio-Chianti van Vino Nobile-producent

Salcheto Chianti Biskero 2024

Zelfs de instapwijn van Michele Manelli's prestigieuze Toscaanse Vino Nobile-huis Salcheto is van hoog niveau. Deze Biskero is een superlekkere Chianti met veel fruit, souplesse en een prachtige Sangiovese-expressie.

Naast de wijngaarden in Vino Nobile di Montepulciano heeft Salcheto enkele hectaren wijngaard buiten Montepulciano voor de productie van Chianti. Ook deze wijn heeft recht op de hoogste kwaliteitsklasse DOCG. De gebruikte druivenrassen zijn sangiovese (85%), canaiolo, mammolo en merlot. De wijngaarden worden volledig biologisch bewerkt.

Na de vergisting rijpt een derde deel van de Chianti voor vier maanden in 300-literfusten van Amerikaans eiken. Dit geeft een kruidige touch en wat meer rondeur, zonder af te doen aan de pure fruitigheid van de wijn. De Biskero is dan ook heerlijk om solo te drinken en past ook fantastisch bij bijvoorbeeld pizza, pasta of gebraden kip.

Omschrijving van de wijn

Zelfs de instapwijn van Michele Manelli's prestigieuze Toscaanse Vino Nobile-huis Salcheto is van hoog niveau. Deze Biskero is een superlekkere Chianti met veel fruit, souplesse en een prachtige Sangiovese-expressie. Naast de wijngaarden in Vino Nobile di Montepulciano heeft Salcheto enkele hectaren wijngaard buiten Montepulciano voor de productie van Chianti. Ook deze wijn heeft recht op de hoogste kwaliteitsklasse DOCG. De gebruikte druivenrassen zijn sangiovese (85%), canaiolo, mammolo en merlot. De wijngaarden worden volledig biologisch bewerkt. Na de vergisting rijpt een derde deel van de Chianti voor vier maanden in 300-literfusten van Amerikaans eiken. Dit geeft een kruidige touch en wat meer rondeur, zonder af te doen aan de pure fruitigheid van de wijn. De Biskero is dan ook een heerlijke Chianti. zowel solo als aan tafel.

Drinken bij

Heerlijk bij milde pasta, gevogelte of bijvoorbeeld konijn uit de oven.

Houdbaarheid

Op dronk vanaf twee jaar en houdbaar tot zeker vier jaar na de oogst.

Productinformatie

Dranksoort: Wijn
Jaar: 2024
Kleur: Rood
Alcoholpercentage: 13.0%
Land: Italië
Herkomstgebied: Toscane
Producent: Salcheto

Flesinhoud: 750 ml
Verpakkingsinhoud: 6
Druivenrassen: Sangiovese, Canaiolo, Mammolo
Smaak: Fris, fruitig
Geur: fris, (rood) fruit, kruidig
Allergenen: Sulfieten

Producentprofiel

Salcheto

De wilg is niet alleen onderdeel van een oer-Hollands landschap. Ook in Italië hoort hij bij een oude landbouwtraditie. In Montepulciano (Toscane) gebruiken ze al eeuwenlang wilgentakken om druivenstokken mee te ondersteunen en op te binden. Wijngoed Salcheto heeft de wilg daarom op zijn logo gezet; hij staat symbool voor hun duurzame manier van werken. Ze telen hun druiven biologisch, gaan zuinig om met energie en hergebruiken het water.

Het prachtig onderhouden wijnbedrijf – waar je ook lekker kunt eten, met groenten uit de eigen moestuin – heeft 50 hectare wijnstokken, verdeeld over drie wijngaarden. Die liggen op ongeveer 450 meter hoogte, waardoor ze koeler zijn en druiven met betere aroma’s afleveren. Die druiven zijn grotendeels typisch Italiaanse rassen, zoals de blauwe pugnolo gentile (een alias van de bekende sangiovese) of de witte trebbiano.

Michele Manelli is de wijnmaker van Salcheto. Zijn wijnen uit de wijngaard Chiusi, in de appellation Chianti Colli Senesi, zijn licht, relaxed en levendig. De Vino Nobile di Montepulciano, van de wijngaard Salcheto in Montepulciano, is eerder een donkere, krachtige, houtgerijpte wijn, die een mooie complexiteit kan bereiken. Het ‘jongere broertje’, de Rosso di Montepulciano, is daar een zachtere, toegankelijke versie van. Eén ding hebben deze verschillende typen wijn gemeen: ze scoren wereldwijd hoog.