- Gratis bezorging vanaf € 50,=
- Veilig betalen, snelle bezorging
- Per fles bestellen
Laurent Daniel van het kleine Domaine La Bastide Saint Vincent maakt zijn topwijn, de Costevieille, van de beste percelen terraswijngaarden in de gemeente Gigondas. De gemiddelde leeftijd van de stokken is meer dan 40 jaar en mede daardoor is het rendement per hectare met 25 hectoliter per hectare extreem laag. De kleinschalige en ambachtelijke manier van wijnbouw levert Daniel van deze prachtige gigondas nog geen 3.000 flessen per jaar op. De druiven worden uiteraard met de hand geplukt waarbij een strenge selectie in de wijngaard plaatsvindt en worden vervolgens traditioneel verwerkt. Na de gisting rijpt 70% van de wijn in kleine eikenhouten fusten en 30% in betonnen cuves. Beide wijnen worden na 12 maanden geassembleerd. Het resultaat is een wijn die zich kan meten met het beste uit de zuidelijke Rhône.
Let op: De wijn tegen deze prijs betreft een inschrijving. U wordt op de hoogte gebracht wanneer we het product uitleveren.
Heldere, volrode wijn met een fraai en verfijnd aroma van rijp rood fruit en een milde kruidigheid. De smaak zet vol, zacht en rond in en blijft lang nahangen, met rijpe en zachte tannines en een fraaie aromatische afdronk.
Topwijn uit de zuidelijke Rhône, heerlijk bij gerechten van zowel wild als rund- of lamsvlees.
Op dronk vanaf twee jaar na de oogst en gemakkelijk tot tien jaar houdbaar.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Rhône |
| Producent | La Bastide Saint Vincent |
| Oogstjaar | 2019 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 15,00% |
| Druivenrassen |
Grenache Noir Syrah Mourvèdre |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Wijnen uit gebieden met een grote naam zijn doorgaans aan de dure kant voor dagelijks gebruik. Het is dan altijd een goed idee eens bij de buren te gaan kijken: die hebben vaak wijnen die ook erg lekker zijn, maar veel minder kosten. Dat geldt bijvoorbeeld voor de wijnen van La Bastide Saint Vincent. Dit familiedomein met wortels in de achttiende eeuw ligt in Gigondas, tegen het befaamde en dure Châteauneuf-du-Pape aan, in de zuidelijke Rhône.
Eigenaar Laurent Daniel teelt hier op 22 hectare de klassieke blauwe druiven van de streek: grenache, mourvèdre en syrah. Zijn wijngaarden zijn onder andere te vinden op de steile zuidhellingen van het gebergte Dentelles de Montmirail, herkenbaar aan zijn prachtige spitse pieken.
Hoewel de wijnen van La Bastide Saint Vincent perfect aansluiten bij de smaak van de moderne wijndrinker, gebruikt Laurent Daniel een eeuwenoude Romeinse methode voor de vergisting van de wijn: die vindt plaats in betonnen kuipen. Het grote voordeel van beton is dat het de temperatuur van de most op een natuurlijke manier laag en stabiel houdt, waardoor de vergisting rustig kan verlopen. Dat deze methode ook anno nu nog uitstekend werkt, blijkt wel uit de geurige, fruitige, gulle wijnen van deze begaafde wijnmaker.
