- Gratis bezorging vanaf € 50,=
- Veilig betalen, snelle bezorging
- Per fles bestellen
Assortiment
Het combineren van wijn met eten is een vak apart. In het beste geval maak je een hemelse combinatie, die zowel de wijn als het gerecht mooier naar voren doet komen. Maar het kan ook misgaan: een verkeerde combinatie kan de wijn, het gerecht, of zelfs beide verpesten. Het is dus belangrijk wijn en gerecht goed te combineren.
Daarom hebben we in samenwerking met de culinaire experts van Foodteam een prachtige serie unieke gerechten mét recepten ontwikkeld, speciaal bedacht bij specifieke wijnen uit ons assortiment. Zo heeft u én een lekkere wijn én een goed gerecht op tafel. Bovendien bent u ook nog eens verzekerd van een optimale wijn-spijscombinatie.
Wilt u een advies op maat? Kom dan gerust langs in de winkel. Wij adviseren u graag. Een belletje of mailtje volstaat ook. Eet én drink smakelijk!
Ingrediënten: 1 springvorm van 26 cm 320 gram bloem 200 gram boter 200 gram suiker 1 ei 5 goudrenetten 1/2 citroen 8 gedroogde abrikozen Bereiding: Kneed een deeg van bloem, boter, suiker, ei, en iets zout. Voeg 1 à 2 eetlepels water toe. Laat verpakt minstens 2 uur rusten in de koeling. Schil de appels en snijd in kleine stukjes.Maak op smaak met iets suiker en wat citroensap. Meng met de geraspte citroenschil en fijngehakte abrikozen....
Lees het volledige recept Recept downloadenIngrediënten (voor 4 personen): 400 gram biefstuk 1 eetlepel kappertjes 2 augurken 1 sjalotje 6 takjes peterselie 1 theelepel Dijon mosterd 1 eetlepel ketchup Worcestershire sauce Tabasco Olijfolie Stokbrood Gemengde sla Bereiding: Leg het vlees een kwartier in de vriezer. Hak de kappertjes, sjalot, augurk en peterselie fijn. Snijd de biefstuk fijn met een zeer scherp mes.Meng en maak op smaak met ketchup, Worcestershire, olijfolie, tabasco en mosterd. Voeg peper en zout naar smaak toe....
Lees het volledige recept Recept downloadenIngrediënten (voor 4 personen): 4 hertenbiefstukken Roomboter Gemengde paddenstoelen Haricots verts Ontbijtspek Aardappelgarnituur 340 gram cranberry’s 60 gram suiker Aardappelgarnituur Bereiding: Breng de suiker met 80 gram water aan de kook, voeg de cranberry’s toe. Laat 10 minuten zachtjes koken, serveer de compote koud of warm. Kook de haricots verts beetgaar in ruim zout water, spoel direct goed koud. Dep droog en wikkel om iedere 6 bonen een plakje spek. Snijd zo nodig bij. Laat de biefstukken op kamertemperatuur komen en bestrooi met zout. Bak ze op een middelhoog vuur bruin in lichtbruin geworden roomboter....
Lees het volledige recept Recept downloadenIngrediënten (voor 4 personen): 1 afbakstokbrood 1 pakje naturel roomkaas 1 eetlepel kappertjes 4 zongedroogde tomaatjes ½ teen knoflook ½ ansjovis uit blik 1 theelepel oregano 25 plakjes salami Rucola 1 pakje champignons Bereiding: Snijd het brood in zeer dunne plakjes en bak 10 minuten op 180 °C met wat olie en zout. Hak de knoflook, kappertjes en ansjovis, meng met de roomkaas en oregano. Bak de champignons 15 minuten op 180 °C met wat olie en zout. (niet tegelijk met de crostini) Leg de salami op de crostini, doe er wat crème op. Garneer met een doorgesneden champignon en een takje rucola....
Lees het volledige recept Recept downloadenIngrediënten (voor 4 personen): 4 kalfs- of varkensschnitzels 100 gram roomboter 200 ml Marsala 1 bakje kastanjechampignons Bloem Bereiding: Bestrooi de schnitzels met zout en ruim bloem. Bak ze lichtbruin in 1/3 van de boter. Haal ze uit de pan en bak direct de in plakjes gesneden champignons aan. Maak op smaak met zout en peper, blus af met de Marsala. Laat even inkoken tot het iets dikker begint te worden, zet het vuur laag. Bind af door de boter er in 3 keer er doorheen te roeren....
Lees het volledige recept Recept downloadenVoordelen eigen account
